Čočka červená půlená

Půlená červená čočka se nemusí se vařit ani deset minut a je připravená ! Je také vhodná pro přípravu raw jídel.

Složení:

Červená čočka z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Země původu:

Zemědělská produkce Turecko.

Červená čočka neobsahuje síru, tudíž nenadýmá a je velmi dobře stravitelná. Je doporučená jako první luštěnina pro děti (od osmého měsíce).

Bohatý zdroj železa, manganu, selenu, zinku, fosforu, kyseliny listové, vitamínu B6 a velký obsah vlákniny (přibližně 3,9%).

Příprava

Čočku stačí propláchnout a 10 minut vařit. Do pomazánek o trochu déle.

Červená čočka je vhodná do salátů, pomazánek i polévek, hodí se do kombinací, například s rýží. Často s ní pracuje indická kuchyně v kombinaci s kari.

Při vaření ztrácí svoji červenou barvu, můžeme ji ale dobarvit například kurkumou či mletou paprikou.